Seit 1846 steht Familie Schamel für exquisiten Meerrettichgenuss aus Bayern. In Baiersdorf, der traditionsreichen Meerrettichstadt, werden bei Schamel die Krenwurzeln täglich frisch gerieben und zu feinster Schamel Meerrettich-Feinkost verarbeitet. Nach bewährten Rezepten setzt Familie Schamel – heute in 6. Generation – die lange Familientradition fort.

Die Leidenschaft für Qualität und Geschmack spiegelt sich in jedem Glas Original Schamel Meerrettich wider – eine Verbindung aus jahrzehntelangem Know-how und unermüdlichem Streben nach geschmacklicher Perfektion. So ist und bleibt Familie Schamel auch heute Garant für erlesenen Genuss und unverwechselbaren Meerrettichgeschmack zur Krönung aller Speisen.

Meerrettich war schon in der Antike bekannt. Dies wird beispielsweise durch ein pompejisches Wandgemälde belegt. Cato befasste sich in seinen Abhandlungen zum Ackerbau ausführlich mit dieser Pflanze. Ursprünglich stammt der Meerrettich aus Ost- und Südeuropa. Von dort wurde Meerrettich durch die slawischen Völker nach Mitteleuropa gebracht und verbreitet.

In Deutschland soll der Meerrettich erst seit dem Mittelalter angebaut worden sein. Er war zunächst Heilpflanze und wurde später wegen seines vorzüglich würzigen Geschmacks zum Würzen von Speisen eingesetzt. Die Bezeichnung „Bayerischer Meerrettich“ genießt seit 2008 den Schutz der EU und ist eine geschützte geographische Angabe.