Dal 1902 i frantoi di Biolevante producono olio extravergine d’oliva di qualità. Più di un secolo fa la famiglia Cassetta avviò ad Andria, dove sorge la superba mole di Castel del Monte in Puglia, l’attività di molitura delle olive, da cui ottenne un olio che subito si impose all’attenzione dei consumatori per l’eccellenza e l’equilibrio del gusto, per la fragranza dei profumi, per l’armonicità dei sapori, per l’elevata digeribilità e per la straordinaria leggerezza.
Nel pieno rispetto dell’antica tradizione dei suoi mastri oleari e avvalendosi delle più recenti tecnologie, Biolevante continua a ricevere l’incondizionato apprezzamento dei palati più raffinati sia in Italia che all’estero.
Circondati da uliveti secolari in una terra particolarmente vocata all’olivicoltura, i frantoi di Biolevante sono oggi forniti di impianti moderni in grado di assicurare procedimenti che garantiscono standard qualitativi alti e la massima igienicità.
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