Il existe à Megève un espace naturel entièrement préservé, connu des anciens depuis des générations, au sein duquel jaillissent plusieurs sources :
Le Domaine de La Sasse
Dominique Méridol, protecteur de ce vaste bassin versant, a sélectionné l’une d’entre elles, que ses aïeux appelaient La Taverne, en référence à son débit fidèle et constant.
Issue d’un lent cheminement au travers d’un filtre naturel qui lui confère une transparence totale, cette eau de source de montagne, très peu chargée en sodium développe un équilibre remarquable qui se retrouve à la dégustation.
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