A Bettcher Industries, Inc. foi originalmente fundada em 1944 por Louis A. Bettcher, com o nome de Bettcher Dieweld Company. O Sr. Bettcher iniciou a empresa com um capital de investimento de $800 numa pequena loja de máquinas no antigo bairro dos frigoríficos na cidade de Cleveland, Ohio.
Os frigoríficos locais, tais como Swift e Company, achavam praticamente impossível comprar novos equipamentos durante a guerra. Estes frigoríficos convidaram a Bettcher Dieweld para manter os velhos equipamentos funcionando, consertando o que era impossível ser trocado.
A necessidade dos frigoríficos por equipamentos estimulou a imaginação fértil do Sr. Bettcher resultando na invenção de muitos equipamentos e sistemas.
Um dos primeiros foi Bettcher Carcass Splitter, o primeiro separador eficiente de carcaças com serra de fita fabricado até então. Hoje, 50 anos depois, muitos destes equipamentos ainda são utilizados e seu conceito ainda é padrão mundial.
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